Ny avhandling – Det får lantbrukare att bli hållbara
Trots lantbrukets klimatavtryck och en ökad efterfrågan på hållbar mat, är det inte alla lantbrukare som ställer om till hållbara affärsmodeller. Så vad utmärker dem som gör det?
Gemensamt för de lantbrukare som ställer om är hur de genomför förändringar i den dagliga affärsverksamheten. Man väljer till exempel att sälja sina produkter i korta leveranskedjor, det innebär direktkontakt mellan dem som producenter och konsumenterna.
Fler nyheter
Missa inga nyheter om svensk miljöteknik
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och välj de områden inom miljöteknik du är intresserad av.