Rapport: Miljöpåverkan av livsmedelsavfall i Sverige
En studie om miljöpåverkan av livsmedelsavfall har beräknat varje steg i kedjan och beräknar den miljöpåverkan som skulle undvikas om inget livsmedelsavfall uppkommit, utifrån en ”nollvision".
Om allt livsmedelsavfall från butik, restaurang, inklusive storkök och hushåll räknas samman motsvarar klimatpåverkan cirka 1,47 miljoner ton koldioxidekvivalenter, eller 142 kilogram koldioxidekvivalenter per person och år. Det utgör nära 10 procent av hela livsmedelskonsumtionens klimatpåverkan.
Läs mer och ladda ned rapporten på naturvardsverket.se
Länk till annan webbplats.
Fler nyheter
Missa inga nyheter om svensk miljöteknik
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och välj de områden inom miljöteknik du är intresserad av.